Wytrawne muffiny zamiast kanapek lub obiadu a’la pizza – sprawdzony super przepis

Grupa 1

2 i 1/2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
2 jajka
pół kostki masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki soli
1 łyżka przyprawy do pizzy lub GYROSA
przyprawy: przyprawa do gyrosa, oregano

Grupa 2
ser tarty na dużych oczkach – 1 opakowanie z lidla
10 plasterków szynki szwardzwaldzkiej
ketchup – kotlin ostry  (najlepszy skład)
6 dużych pieczarek
2 duże cebule
1 łyżka masła

mała papryczka

Grupa 1 – > wszystkie składniki bez ketchupu z grupy 1 wymieszać  razem wymieszać

Grupa 2 -> szynkę razem z cebulą  i pieczarkami pokrojonymi w kostkę podsmażamy na patelni -> delikatnie ma zeszklić się cebulka a szynka zmarszczyć. pieczarki się zmniejszą

Kolejno -> formę do muffinów smarujemy tłuszczem, lub wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy z grupy pierwszej ciasto do 1/3 foremki na muffiny. kolejno wkładamy cebulę 1 platerek szynki i kilka pieczarek posypujemy trochę serem. Kolejno zalewamy to ciastem odrobine i znowu wkładamy cebulkę, pieczarki ale już bez szynki i posypujemy serem.

Kiedy całe ciasto zużyliśmy posypujemy muffiny odrobiną sera na wierzch, kilka pieczarek i kilka plasterków małej papryki i posypujemy szczyptą przyprawy do gyrosa i oregano.

Pieczemy w 200 stopniach przez ok. 25 minut. Podajemy z Ketchupem 🙂

Smacznego 🙂