Kalafiorowa pizza bezglutenowa wegetariańska HIT!

Dziś mam dla was ciekawy przepis na pizzę w innym wydaniu.

Dziś zamiast mąki pszennej weźmiemy kalafior 🙂

składniki:

  • mała główka kalafiora
  • 3 jajka
  • tarty ser mozarella 1 opakowanie 300 gram
  • sól
  • pieprz
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oregano
  • warzywa do położenia ( ja wybrałam cebulkę, paprykę żółtą, pomidora, pieczarki)
  • sos pomidorowy ( ja przygotowałam go sobie z 2 łyżki koncentratu z oliwą )
  • blacha do pizzy ( nie jest konieczna)
  1. kalafior blendujemy na małe kawałeczki
  2. dodajemy do niego ser 3/4 opakowania, jajka, rozdrobniony czosnek, sól, pieprz, oregano i wszystko dokładnie mieszamy i ugniatamy, aby była jednolita masa
  3. na blachę do pieczenia pizzy kładziemy papier do pieczenia i nakładamy masę kalafiorową – BARDZO CIENKO!! około pół centymetra. W przypadku położenia grubszej warstwy, masa będzie się rozchodzić i pizza nam nie wyjdzie 🙁
  4. wstawiamy masę do piekanika na 35-40 minut na 180C
  5. Przed wyjęciem sprawdzamy czy spód jest „stabilny” i nie rozpada się w ręku – jeżeli się rozpada to pieczemy jeszcze z 10-15 minut ( prawdopodobnie kalafior miał zbyt dużo wody i był kiepskiej jakości)
  6. W międzyczasie podsmażamy cebulkę, paprykę i pieczarki, aby nam zmiękły
  7. po upieczeniu spodu smarujemy na niego sosem pomidorowym i kładziemy dodatki i delikatnie posypujemy serem
  8. Wstawiamy ponownie do piekarnika na 180C na 20 minut

Smacznego

Video:

bezglutenowa pizza kalafiorowa łatwy przpis niskokaloryczna pizza zdrowa pizza kuchnia-smaku beauty cook travel bezglutenowa pizza kalafiorowa łatwy przpis niskokaloryczna pizza zdrowa pizza kuchnia-smaku beauty cook travel.JPG 1 bezglutenowa pizza kalafiorowa łatwy przpis niskokaloryczna pizza zdrowa pizza kuchnia-smaku beauty cook travel.JPG 3 bezglutenowa pizza kalafiorowa łatwy przpis niskokaloryczna pizza zdrowa pizza kuchnia-smaku beauty cook travel.JPG 4