Delikatny sernik czekoladowy – prosty przepis

Forma do pieczenia 20cm

Składniki:
Twaróg – 1 kg
0,5 kostki masła
4 jajka
2 łyżki duże cukru pudru
3 tabliczki czekolady mlecznej – roztopionej
20-30 ciasteczek oreo

  1. Ciasteczka miksujemy na pył razem z 0,5  kostką masła
  2. Twaróg miksujemy na jednolitą masę, kolejno dokładamy po 2 jajka i dalej miksujemy
  3. Wsypujemy do masy twarogowej 3 łyżki cukru pudru i  dalej miksujemy
  4. Blachę z zewnątrz owijamy folią aluminiową
  5. Ciasteczka z masłem kładziemy na spód blachy wyłożonej papierem do pieczenia i ugniatamy
  6. wlewamy masę serową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 C na 1 godzinę i 45 minut wraz z naczyniem żaroodpornym z wodą.Jeżeli ktoś ma możliwość pieczenia w kąpieli wodnej wówczas można wyłożoną blachę folią aluminiową wstawić do dużego naczynia żaroodpornego.
  7. Po tym czasie uchylamy piekarnik i pozostawiamy do ostygnięcia na godzinę
  8. Po godzinie wstawiamy na conajmniej 3-4 godziny do lodówki.

Ważne! Przed włożeniem sernika do piekarnika boki przeciągnij do środka. W chwili jak będzie on opadał nie popęka i będzie idealnie prosty

Ważne 2! Sernik po czasie pieczenia może wydawać się nieupieczony bo będzie blady na górze przez czekoladę, ale trzeba nim poruszać i zobaczyć czy się trzęsie – jak będzie się trząsł jak galaretka to piec go jeszcze przez około 10 minut, jak nie to wyłączyć piekarnik i niech ostygnie w nim przy uchylonych drzwiach 1 godzinę a potem włożyć go na 3-4 godziny do lodówki. Najlepiej na noc.

Poniżej video z sernikiem z białą czekoladą. Robi się tak samo, tylko zamiast białej czekolady dodajemy mleczną 🙂

 

 

delikatny sernik czekoladowy prosty do zrobienia prosty sernik cheescake 5

delikatny sernik czekoladowy prosty do zrobienia prosty sernik cheescake 6

delikatny sernik czekoladowy prosty do zrobienia prosty sernik cheescake 8

delikatny sernik czekoladowy prosty do zrobienia prosty sernik cheescake 55

delikatny sernik czekoladowy prosty do zrobienia prosty sernik cheescake 3

delikatny sernik czekoladowy prosty do zrobienia prosty sernik cheescake 5

 

Do druku 🙂

 

czekoladowy sernik oreo

Jeżeli spodobał Ci się mój przepis dodaj mnie do ulubionych <3. Będzie mi również miło jak podzielisz się swoją opinią, doświadczeniem w komentarzu :*

instagram-logo_original