Brokułowe kluski ziemniaczane – pyszne, wegańskie

Składniki:

  • 500 g ugotowanych ziemniaków
  • 100g tartych surowych ziemniaków
  • mąka ziemniaczana
  • sól
  • połowa małego brokuła
  1. zimne ziemniaki ugotowane rozdrabniamy praską lub blendujemy za pomocą przycisku TURBO w robocie KOHERSEN
  2. dodajemy tarte ziemniaki surowe, sól, tartego brokuła i więcej niż pół szklanki mąki ziemniaczanej
  3. wszystko razem mieszamy i ugniatamy w jednolitą masę
  4. formujemy kuleczki, robimy dziurkę
  5. do garnka z gotującą wodą wrzucamy kluseczki i czekamy ok. 10 minut po czym wyjmujemy za pomocą cedzaka
  6. Smacznego 🙂

22446824_1462294887189070_1345647160_n 22447166_1462294877189071_282385782_n 22449222_1462294870522405_1401159996_o 22471742_1462294867189072_702213204_n